ですね〜　気づけば。

長らくブログ書いてなかったんですね。

半年くらい。

最近、たまにお店でお客さんから「ブログ書いてないですね〜」って言われたりしてました。

逆に僕からしたら、意外と読んでくださってたんだな〜ってちょっと恥ずかしくもあり嬉しく思ったりしてました。

特にな〜んの意味も変化もありません（笑）

僕は変わらずいたって元気です！

ただ、季節と歳を重ね、過ぎていったっていうくらいですかね〜

なんかね、今のこのSNS時代っていうのかな、かもがわカフェのツイッターやインスタグラムは割と日々更新してるんだけれど、もうこれは仕事の一環ですね。

特にここ最近はこう言ったSNS系に僕個人のことはほとんどアップしなくなってました。

これも特にな〜んの意味もないけれど。

強いて言うなら、このブログくらいやったかも。ちょっとプライベート感ある情報（笑）

そーだな〜

この半年何したっけ？思い出せない（笑）

あ、東京ディズニーランドに夏行きました。

あと、先月は山下達郎のコンサートにも行ったな〜

そして、この秋から、新しいスタッフ達が増えて、心機一転、新たな風が吹きつつある我がかもがわカフェ。

基本的にはお店はな〜んにも変わらないんだけど、新しい人との出会い、新しい環境で仕事が回ることなど、新鮮な気持ちで毎日、ドッキドキで楽しく、刺激ある日々です。

ある意味幸せです。私。

そんなこんなで、年末まで気づけばあと少し！

ブログもたまには更新していきまーす（笑）

今回は特にゆるい内容やな〜

いま、かもがわカフェではキッチンスタッフ（仲間）を募集しています。

一緒に楽しく働ける、元気な人。

カフェや作ることが好きな人だとなお嬉しいです。

キッチンスタッフには週６のレギュラー勤務をお願いしていますが、

実際は週２回は夕方から出勤の半日勤務です。

+もう1日少し遅出の日もあるので、丸々1日働くのは週3日になります。

これまで働いてくれていたスタッフもそうでしたが、経験は問いません。

そしてその人に合ったこと、得意なところを尊重し、

活かせるように一緒に仕事内容を考えていきます。

極端な言い方かもしれませんが、中華料理が好きならそれをやってもらえればいいし、

洋食が好みなら、それもいいと思います。

デザートを作るのが好きというなら、それに特化してもいいと思っています。

イベント（展示会やライブなどなど）も開催しているので

そう言った企画を考えるのが好きな人も楽しく関わってもらえると思います。

そして、かもがわカフェはありがたいことに、

年齢層も幅広く色々なお客さまが来てくださるので

その出会いの楽しさや、ご縁の不思議さ、日々鮮やかに感じてもらえる場所です。

お店に来てもらって直接店主の高山に詳しく話を聞いてくださっても結構ですし、

お電話でも大丈夫です。

キッチンスタッフについて興味のある方は一度ぜひご連絡ください。

TEL：075-211-4757

＜かもがわカフェキッチンスタッフ募集＞

・月給制、社会保障有

・週6勤務（うち2日は夕方からの勤務）、休日は定休日の木曜日

・経験不問

ですよ。今年。なのに、全然テンション上がんない。

なんか、閉塞感あるよね〜

とか、思ってたら、まさかのハリル解任！！

これはまーまー衝撃やった。難しい話はナシとしても、ちょっとね。

ワールドカップ開幕２ヶ月前やで！

どうなる、日本代表。もちろん、全力でサポートするけど。

そして、イニエスタ！日本に来て欲しいな〜　この何かしらの閉塞感を打破するのはイニエスタが日本に来る！ってことしかないような気がする。。。

あー　スタジアムに行ってサッカー観戦したーい！

が好きですね。やっぱり。

最近は何かと色々作ってます。作る事も好きですね。

ここんところ、昔からの友人や繋がりのある方とご一緒する機会が続いてます。

単純に嬉しいですね〜　関係が続いてることに。

アネの坪くんとコラボパン作ってみたり、ザンパノ、にーやん（前のお店から考えると２０年弱？の付き合い）とイベントしてみたり、昔、一緒に住んでた友人が新たにオープンしたお店にコーヒーで参加してみたり。

そして、思うんが、今まで以上にアナログ化してるというか。

モーニング始めたんも、周りの人から言われました「何で？（笑）」みたいな。

単純に仕事量増えますからね。そして、モーニングなんて、さほど儲からない。

手網み焙煎のイベントもまさに今の時代ともろ逆行してますよね〜

事業拡大やグローバルじゃなくて、めんどくさくて、少量みたいな。

でも、モーニングはまさに喫茶なんですよ。

手網みの焙煎は物を作る手仕事感を再確認できるんですよね。

そこにお金や名声は入ってこない。

単純にそういったことが好きやし、楽しいんですね〜

だから、やってる。だけですね。

パイセン、オオヤミノルのキャッチコピー的に技術は一流、人気は二流、ギャラは三流をそのままオマージュさせてもらうなら、

僕は技術は一流を目指すも、人気、ギャラは三流止まり。やな（笑）。

をコラボセットで作ります。

今度の２５日（日曜日）にBALビルの４階にあるお店「TODAY`S SPECIAL」さんで「Annee×かもがわカフェ　マルシェ」で。

コーヒーロールはまあ、シナモンロールみたいなパンですかね〜　うちのコーヒー豆からコーヒーを抽出し、それを使ってAnneeのパン職人の坪くんがパン作ってくれます。

当日の２５日（日曜日）のマルシェではAnneeのパンの販売とその横で僕がコーヒーを淹れさせていただきます。豆の販売もあり！

そして、コラボセットとして、コーヒーロールとかもカフェの珈琲をセットでお出しします。数量限定なんでお早めに！

Anneeの坪くん（坪倉直人さん）とはもう１０数年以上の付き合いですね〜

１号店の「カフェ　コチ」は京都のカフェブームの先駆けとも言えるお店で、もう今年で１８年続いているカフェ。

年齢的にも同世代の坪くんは当時、２０代半ばで開業したことになるんですね〜　すごい！

彼の作るパン、お店のセンスや仕事に対する姿勢など、いつも刺激をもらえるし、リスペクトしています。

すぐ近くで、こんな風に意識しあえるお店、なおかつ同世代でしかも、お互いの娘も同級生（生まれた日にちも近い！）

そうした色々なご縁に感謝ですね。

そして、その坪くんと今回一緒に仕事ができるのは、もうすごく嬉しい！ちょっと緊張します。はい。

しかも、BALの「TODAY`S SPECIAL」みたいなシャレオツな場所で（笑）

多分、当日そわそわしっぱなしで浮きまくってる僕を見に来てください。

の休み、この前の。大阪に落語を見に行きました。

天王寺の動楽亭。良かった。

なんか、ここ１ヶ月色んなことがあったな〜　あんなこと、こんなこと。

もう正月がはるか昔に感じます。

最近、なんかブログとか書く気になんないな〜　色々あんだけど。んじゃ書くなよ！ってツッコミは置いといて。

あ、今書きながらこれ書こう！ってこと思いついた！

来月、京都に山下達郎さんくるのよね〜　拾得に！これある意味すごくない？！

山達さんがキャパの狭いハコでやるってこともそうだけど、京都でね。色々伏線あるみたいだけど。

実のところ、めっちゃよく聴くとか、めっちゃ好きとかいうわけじゃないんですよ（笑）山下達郎。

でもシュガーベイブは好きかな。

とにかく！拾得のライブは行きたいな〜　チケット争奪戦すごそうやけど・・・・・。

しまくりでしたね〜　年末年始。もうすでに遠い過去のようになってますが。

僕は何気に好きです。年末年始の感じ。

さて、今年もきばっていきますよ〜　２０１８年！

今週の金曜日、１２日にライブです！「はまぬまいちたろう」

出演は、大阪のシンガーソングライター浜田一平、東京のシンガーソングライター、かみぬまゆうたろう。

ゆうたろう君はもうかもカフェの常連ですね。浜田さんは何気に去年のかもカフェのヘビロテの人。聴きまくってました。

まだまだご参加いただけます！

OPEN 19時　START 19時半　料金　前売り２５００円当日３０００円です。

１月１６日（火曜日）京都醸造×かもがわカフェコラボレーションビール「かもがわでの再会」リリースパーティー！

京都発の人気ブリュワー「京都醸造株式会社」ことKBC。去年から進めてきたコーヒービールの第２弾がついに解禁！

当日はコラボコーヒービール「かもがわでの再会」のほか、何種類かのビールも登場予定。１８時から！

で、２１日（日曜日）はその京都醸造のタップルームにて、かもがわカフェの出張喫茶あります！KBCのビールが飲めるタップルームでコーヒーを淹れる前代未聞な企画。もちろん、今回のコラボで使用したKBCブレンドをサーブします〜

で、１７日（水曜日）は第２回「喫茶ヤング」です。

前回に引き続き、とっても可愛い女子コーヒーユニット「もりなか珈琲」と人気ウナギ登りの「コーヒー坊や」。コーヒー坊やは新しいブレンドが登場するみたいで、個人的にも楽しみです！料理はうちのキッチンスタッフの「まゆねご飯」です。

いつものかもカフェやん！ってツッコミもありつつ、もちろん、いつもと全く違う料理が登場する予定です。こうご期待！

そして、２月も色々あります！

２月２３日（金曜日）におなじみ、ゆうたろうの「ゆうちゃん、あいちゃん、はっちゃんの酒を求めて西へ」が御所南の「Bonjour！現代文明」であります。

出演は、かみぬまゆうたろう、岩崎愛、橋詰遼（蜜）のスリーマン。

ドリンク、フードを我ら、かもがわカフェが担当します。当日、内緒やけど、ゆうたろう君、誕生日らしいんで（笑）みんなで盛り上がりましょう！

で、２５日（日曜日）がフライングやけど、言うたろ。

京都のシャレおつビル「BAL」にある、これまたシャレおつなお店「TODAY`S SPECIAL」にて、友人でもあるお店「カフェコチ」のパンとかもがわカフェのコーヒーの出張カフェスタンド的なんをやりまーす〜

これの詳細はまた後日。「カフェコチ」とは前から何か一緒にやりたかったんで、ある意味念願叶う感じになりそうです。

あ、あと毎度恒例のカフェザンパノでのおっさんの叫び「DJ OLD GIT」も性懲りもなくやります。日程は現在調整中。

なんやかんやで、年明けから満載のかもカフェ。

そんなこんなで今年もどうぞよろしくお願いしまーす！

ミノルの写真展をカフェ工船に見にいかなきゃ。

キッチンスタッフ募集します！かもがわカフェの。

レギュラー週６回入れる方。

１週間のうち６回も一緒に過ごすことになるわけだから、ある意味、新たな家族になるノリになりますね。

料理が好きな人、何か、ものつくりがしたい人、好奇心や冒険心、向上心があったり、何かを学びたいと思ってる人。

もちろん経験は一切問いません。過去、新しくキッチンスタッフになった人は奇しくもみんなほとんど調理経験がない人ばかりでした。

全然大丈夫！

まー　勢いっすね。

僕も勢いでこの世界に入ってきましたから。

２５歳で飲食の世界に飛び込んだ時、もちろん未経験！

でもなめられん様にと、仕事初日、急遽買ったマイ包丁持参しカッコだけはつけて調理場に臨みました。

結果、翌日の二日目に指の爪を包丁でぶった切り、大流血（笑）

あえなく、バケの皮が剥がされました。

やったことない調理の日々とプレッシャーに人生初の円形脱毛症になったのが、お店で働きだして６ヶ月のとき。

でもその円脱の部分にマジックで１０って書いて笑いを取りつつ。。。

まー　若気の至りというか、がむしゃらでしたね〜

そんなんでも、今こうして、僕、何とか飲食の世界でやってます（笑）

てことで、マジで募集してます！がむしゃらになれる人！

気になる方はお気軽にお店まで〜

です。本日。そして、明日から12月。

まじか〜

明日から始まります〜

atudecora ×　shokowada exhibition 「attic room」

１２月１日（金曜日）〜６日（水曜日）

かもがわカフェの屋根裏部屋がパーティーの支度部屋「attic room」に変身！atudecora（布雑貨、洋服）とshokowada（雑貨、アクセサリー）の二人がパーティーにぴったりの大人も子供も楽しめるものをご用意してます！

macreeのアクセサリーとぬくぬくニット展３

12月８日（金曜日）〜１３日（水曜日）

寒くてつい縮こまってしまう季節。ぬくぬくニット帽やアクセサリー、ブローチなんかもご用意！

12月８日（金曜日）

第６回かもがわ寄席

出演　桂　二葉　桂華紋　１８時開場１９時開演

１５００円＋１オーダー

１２月２２日（金曜日）

「Walk Out Winter」

出演　新井　仁　Kent Funayama

１８時半開場１９時開演

前売り３０００円　当日３５００円

新井　仁はNORTHERN BRIGHT やRONRON CLOU、サニーデイ・サービスのサポートギター等多方面で活躍中のミュージシャン。

Kent Funayamaはその新井さんの立ち上げたレーベル「LIFESTYLE MUSIC RECORDS」から近日新譜をリリース予定！

１２月２３日（土曜日）

「FLYING KEG NIGHT」

毎度おなじみ、酒屋のジョニーの世界のビールが飲めるイベント。

年が変わりまして、

1月１２日（金曜日）

「はまぬまいちたろう」〜生音生声ライブ〜

出演　かみぬまゆうたろう　浜田一平

１９時開場　１９時半開演　前売り２５００円　当日３０００円

何気に毎晩お店でかけてる浜田一平。楽しみです。

１月１７日（水曜日）

第２回「喫茶ヤング」　開催予定！

年末年始と盛りだくさん！

ちなみに年末は３１日（大晦日）１８時まで営業！

新年は５日（金曜日）から営業スタート！

諸々よろしくお願いします〜

今日はこれから娘と回転寿しに行く予定です。

が多いっすね。

さて、色々決まってきてます〜

１０月２８日（土曜日）大阪のSIO Gallelyに出張喫茶に行きます。

中田誠作品展・大江志織作品展の展示に合わせコーヒー淹れに行きます！お昼１２時から〜

１１月１２日（日曜日）

「まくらさん、まくらさん、あさまでひとつおたのみします」

黒岩あすか「晩安」発売記念ライブ京都編

出演　黒岩あすか、江沢野々海、はやしたく

１８時開場、１８時半開演　料金１０００円+１オーダー

１１月１５日（水曜日）

「ビストロかもがわ」（仮）

ゲスト料理人を呼んで普段かもカフェにはないメニューを提供とかしちゃう夜

コーヒーは「コーヒー坊や」が担当！

１２月８日（金曜日）

「第６回かもがわ寄席」

出演　桂　二葉　　ゲスト　　桂　華紋　１８時開場　１９時開演　１５００円+１オーダー

１２月２２日（金曜日）

「Kent Funayama&新井仁　アコースティックライブ”Walk Out To Winter2017"」

出演　Kent Funayama

         新井仁（NORTHERN BRIGHT,RON RON CLOU etc)

１８時半開場　１９時開演　前売り３０００円　当日３５００円（+１オーダー）

１２月２３日」（土曜・祝日）

「THE FLYING KEG NIGHT」

毎度おなじみ、年末のこの時期に酒屋のスーパージョニー（浅尾酒店）がお送りする世界中のビールが飲める夜会。

みんなで酔いましょう！

で、今年はかもカフェ史上初！

１２月３１日の大晦日に営業予定！

多分夕方まで。

と、年内駆け抜ける感満載！

今年は、今年こそは夏（８月）が終わってからゆっくり年末まで行くんだ！

って思ってたけど、もう１０月後半（笑）

がんばろー　おー！